Consumatori…di qualità
Come fornire informazioni al consumatore, al fine di orientarlo nel saper leggere un percorso di tracciabilità del prodotto, alimentare e non?
La pubblicazione dal titolo Contraffazione? Cerca la qualità! ha fornito la risposta a queste domande introducendo, altresì, elementi di conoscenza sui soggetti pubblici che hanno l’obbligo sul controllo e sulla sicurezza degli alimenti.
L’intervento ha anche realizzato opuscoli, depliants ed altro materiale informativo per portare a conoscenza dei consumatori gli strumenti che consentano loro di individuare le filiere produttive degli alimenti, sapendo leggere le indicazioni sui sistemi di controllo adottati, al fine di contrastare efficacemente le contraffazioni.
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